L'olio come si faceva una volta
Al Frantoio Le Vecchie Giare di Perugia produciamo con grande passione un ottimo olio extravergine di oliva. I nostri ulivi crescono in un territorio dove il clima tipicamente mediterraneo è particolarmente adatto alla loro coltivazione. Proprio come una volta, le olive vengono processate tramite la metodica della spremitura a freddo, che ne conserva le proprietà antiossidanti per l’organismo.
Il nostro olio evo si distingue per l’equilibrio del gusto, che si propone dolce e delicato al palato. Di qualità superiore, è un ingrediente in grado di valorizzare ed esaltare i piatti della cucina tradizionale italiana. Per degustazioni e visite in frantoio non esitare a contattarci telefonicamente o tramite uno dei recapiti indicati nel sito.
Da generazioni produciamo olio extravergine di oliva di alta qualità
Più di 60 anni fa il nonno Ildebrando Brozzetti avviò l’attività del Frantoio Le Vecchie Giare consegnando di persona le prime damigiane di olio extravergine ai clienti. Da allora, abbiamo mantenuto l’antica tradizione olearia che viene oggi gestita con passione e dedizione dal figlio Mario.
Durante tutto questo tempo siamo stati in grado di conquistare la fiducia di una clientela sempre più numerosa e variegata, diventando un riferimento in Umbria e in altre regioni.
Per produrre il nostro olio di alta qualità selezioniamo le migliori olive umbre, che vengono quindi spremute presso il frantoio dotato di macchinari moderni e di ultima generazione.
Vieni ad assaggiare il nostro olio extravergine di oliva, abbiamo predisposto una sala degustazione per l'occasione
All'interno del Frantoio Le Vecchie Giare abbiamo predisposto una sala degustazione caratteristica e accogliente. Qui potrai assaggiare il nostro olio extravergine di oliva appena prodotto degustandolo con bruschette, taglieri e vino. Le degustazioni si tengono tra novembre e dicembre – il periodo in cui avviene la raccolta e la spremitura delle olive – previa prenotazione.
Durante il resto dell’anno puoi comunque rivolgerti a noi per acquistare l’olio presso il nostro punto vendita. Rispetto a quello industriale che trovi nei supermercati, il nostro olio di frantoio è un prodotto di maggiore qualità, che non viene trattato chimicamente e che mantiene intatte le proprietà nutrizionali e organolettiche delle olive.
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